Tökéletességre törekvés
A tökéletesség iránti vágyunk áll cégünk összes folyamatának középpontjában.
Megfelelő precizitással és igényességgel képesek vagyunk a legjobb borok előállítására.
Mindez nem lenne lehetséges olyan hozzáállás és üzleti kultúra nélkül, amely lehetővé teszi a környezethez való alkalmazkodást, a folyamataink fejlesztését, valamint a folyamatos fejlődést.
Minőség
A kiválóság és a minőség áll csoportunk döntéseinek középpontjában.
Boraink csak abban az esetben kerülnek forgalomba, amennyiben megfelelnek a minőségi követelményeknek.
E döntések gazdasági hatásai csupán másodlagosak. Legfontosabb számunkra a fogyasztó elégedettsége.
Investigación
Estudios de suelos sobre microparcelas de experimentación.
Mejora varietal de la viña.
Estudios de caracterización varietal sobre viñedo viejo.
Investigación sobre sanidad y nutrición de la viña.
Mejora sobre las parcelas vitícolas.
Mejora en los procesos de manejo de la viña.
Estudio de nuestra biomasa en fermentación de forma que trabajemos en todas las bodegas con levaduras nativas.
Colaboración con UVAMOX en prototipos de tapones de barrica inteligentes que nos permitan mejorar las crianzas.
Estudio del OTR de los diferentes recipientes con los que trabajamos.