L'harmonie de la
beauté
Macán Clásico surgit des entrailles de la Rioja.
Un vin d'hier et d'aujourd'hui qui respecte le style le plus
authentique et propre d'une terre prestigieuse.
Un vin qui cherche l'harmonie à travers l'expression de
ses racines. Le caractère de son berceau lui confère une élégance spéciale, une
empreinte persistante, l'enveloppant dans un équilibre inoubliable de
sensibilité et d'expressivité.
Vin rouge élaboré dans sa totalité avec
la variété Tempranillo. Après la fermentation alcoolique, celle malo-lactique
est réalisée entre la barrique et la cuve.
L'élevage en fût est réalisé dans du bois français de grain fin et extrafin,
une majeure partie dans une nouvelle barrique et le reste dans une barrique
d'un vin. Il reste 15 mois dans du bois et le reste du temps en bouteille,
jusqu'à sa vente.
Macán et Macán Clásico constituent la
vision conjointe que deux grands noms du monde du vin, Rothschild et Vega
Sicilia, ont de la Rioja. Ce sont des vins d'une grande élégance, où l'harmonie
de leurs arômes et goûts montrent l'authenticité de la terre d'où ils
proviennent et leur capacité pour donner des grands vins.
Macán Clásico se montre plus proche et
expressif, ayant une gorgée plus agréable et plaisante, avec un caractère
marqué de la terre dont il provient et une sensibilité qui le rend très
attrayant.
Sa coexistence est due au désir de
préserver la tradition bordelaise car un premier et un deuxième vin sont
élaborés. Les deux cohabitent en permanence, et sont traités exactement de la
même manière depuis la vigne jusqu'à la dégustation de classement. À ce moment,
les différents lots de vin du millésime sont séparés, en laissant voir les deux
vins individuellement et en montrant les différences entre les deux.