L'harmonie
de la beauté
Macán Clásico surgit des entrailles de
Rioja. Un vin d'hier et d'aujourd'hui qui respecte le style le plus authentique
et propre d'une terre prestigieuse.
Un vin qui cherche l'harmonie à travers
l'expression de ses racines. Le caractère de son berceau lui confère une
élégance spéciale, une empreinte persistante, l'enveloppant dans un équilibre
inoubliable de sensibilité et d'expressivité.
Vin rouge élaboré
dans sa totalité avec la variété Tempranillo. Après la fermentation alcoolique,
celle malo-lactique est réalisée entre la barrique et la cuve. L'élevage en fût est réalisé dans du bois français de grain fin
et extrafin, une majeure partie dans une nouvelle barrique et le reste dans une
barrique d'un vin. Il reste 15 mois dans du bois et le reste du temps en
bouteille, jusqu'à sa vente.
Macán et Macán Clásico
constituent la vision conjointe que deux grands noms du monde du vin,
Rothschild et Vega Sicilia, ont de la Rioja. Ce sont des vins d'une grande
élégance, où l'harmonie de leurs arômes et goûts montrent l'authenticité de la
terre d'où ils proviennent et leur capacité pour donner des grands vins.
Macán est
considéré comme plus caché, sa grande élégance prendra forme grâce au temps,
soutenue par la finesse de tannins veloutés. Vin ayant une plus grande capacité
de vieillissement que son petit frère et marqué d'une grande minéralité.
Sa coexistence est
due au désir de préserver la tradition bordelaise car un premier et un deuxième
vin sont élaborés. Les deux cohabitent en permanence, et sont traités
exactement de la même manière depuis la vigne jusqu'à la dégustation de
classement. À ce moment, les différents lots de vin du millésime sont séparés,
en laissant voir les deux vins individuellement et en montrant les différences
entre les deux.