A lázadás tehetsége
A Vega Sicilia család
független természetű tagja a fiatalos, intenzív és úttörő szellemű Pintia.
Eredetére büszke, a
Vega Sicilia kultúráját merészen, bátran és
újító szellemben értelmezi, A Toro vidéki borok új generációjának
vezéregyéniségévé vált.
A TEMPOS Vega Sicilia többi boránál megszokott
utat követi.
A szőlőt kézzel szüretelik, 12 kilós ládákba
teszik, majd 12 órán keresztül hűtőkamrában tárolják azért, hogy frissességét
megőrizze.
A szőlőültetvény egyszer, a pincészetben még
kétszer átválogatják. Hideg áztatás, az erjesztés kezdete előtt 5 napon
keresztül, tölgyfa kádakban.
Malolaktikus- másodlagos- erjedés kizárólag
fahordóban, érlelés 70%-ban francia és 30%-an amerikai hordóban 12 hónapig,
Igen intenzív, meggyszínű bor bíborlila
árnyalatokkal; hosszú, letisztult; testes és elegáns, intenzív gyümölcsillat,
enyhe fával füszerezve. Szájban karakteres, kellemes, üde és hosszú. Virágokra
emlékeztető illatok.