Testimonio del pasado, culto solemne a la historia del vino español en la que se muestra el concepto vegasiciliano más estable. Un vino que, conjugando el equilibrio entre las mejores añadas y cosechas, es fiel reflejo de la magia de una tierra legendaria. Mezcla de años, virtudes, experiencias y sentimientos. El valor de una eterna sorpresa.
Es el tinto que no lleva añada, el tributo a la tradición, con este vino, la bodega desea continuar una costumbre española muy antigua y conjugar también el equilibrio entre añadas. Tradicionalmente, en España, las escasísimas bodegas que contaban con un proceso de embotellado elaboraban dos tipos de vinos en cada vendimia: el del año en curso y otro vino sin una cosecha específica, al que denominaban "Reserva Especial". Era una mezcla de vinos de las mejores cosechas de la que se desprendía el vino más representativo de la bodega.
El Reserva Especial es el vino con más personalidad, aúna la complejidad del Único multiplicándola por varias añadas y nos ofrece una inmensa gama aromática, elegancia pura en un eterno discurrir por la magia de un mito. Sólo los mejores Únicos sirven para producir Reserva Especial, una mezcla de años, virtudes, experiencias y sentimientos que no hacen sino perfilar la esencia más profunda de un estilo propio e irrepetible, el estilo Vega Sicilia
Descripción
Es el Vega Sicilia que no lleva añada y es el tributo a la tradición.
Unico Reserva Especial es fiel reflejo del culto a la historia del vino español que conjuga a la perfección las cualidades de diferentes cosechas de Unico. Sólo las mejores añadas de Unico sirven para producir este vino emblemático y extraordinariamente complejo, que mezcla años, virtudes, experiencias y sentimientos que perfilan la esencia más profunda de un estilo propio e irrepetible, el estilo Vega Sicilia.
Unico Reserva Especial 2022 está formado por las añadas 2008, 2010 y 2011.
Datos
Grado alcohólico
14,5 %
Variedad
95 % Tinto Fino y 5 % Cabernet-Sauvignon
Edad media del viñedo
36 años
Superficie del viñedo
210 ha (Finca Vega Sicilia)
Marco de plantación
2.222 plantas/ha
Altitud
700 - 900 m
Rendimiento
3.000-3.500 kg/ha 21-24,5 Hl/ha
Vendimia
Manual en cajas de 12 kg
Conservación y consumo preferente
Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 40 - 60 años si se conserva en óptimas condiciones: 12-14 ºC / 54-57 ºF y 60 % de humedad relativa.
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